【轉發資訊】函轉教育部轉知衛生福利部110年6月29日衛授食字第1101301761號函,切勿食用來路不明之動植物,宣導資訊
主旨:函轉教育部轉知衛生福利部110年6月29日衛授食字第
1101301761號函,切勿食用來路不明之動植物,宣導資訊
(如附件),請查照並惠予協助周知。
說明:
一、依據教育部110年7月22日臺教綜(五)字第110087998號函
及衛生福利部110年6月29日衛授食字第1101301761號函辦
理。
二、食品藥物管理署近年接獲多起民眾自行採摘不明菇類,烹
煮食用後出現嘔吐、腹瀉及手麻等天然毒食品中毒之症狀
。
三、食品藥物管理署 已製作「姑婆芋宣導單張」、「綠褶菇
宣導單張」及「吃河豚風險大-臺灣常見有毒河豚(魨)圖
鑑手冊」,可於該部食藥署網站>業務專區>食品>餐飲衛
生> 防治食品中毒專區> 提升防治食品中毒知能專區
( h t t p : / / w w w . f d a . g o v . t w / T C / s i t e . a s p x ?
sid=10936&r=1170385348)/「防治食品中毒宣導單張」或
/「歷年食品中毒發生與防治年報」之項目下載,請惠予
協助周知宣導,不隨意捕捉、採摘及食用來路不明之動植
物,以預防天然毒食品中毒發生,確保飲食安全。
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